• 1Настольная книга для хозяек 1
  • 1Настольная книга для хозяек4
  • 1Настольная книга для хозяек3
  • 1Настольная книга для хозяек 2
1Настольная книга для хозяек 1
Цена:

140 000руб.

В наличии:

Да

В корзину

Оформить заказ Полный список собраний
Гибкая система скидок!
Возможность отправки
по Москве и городам России.
Составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. Издание первое. Москва. Типо-лит. И. Н. Кушнерев и Ко. 1907 год. 334 с., 1 скл. л. ил. Обычный формат 160х230 мм. Состояние отличное, роскошный переплет изготовлен из натуральной кожи (шагрень) по классической старинной технологии на шнурах. Переплетные крышки и корешок украшены золотым тиснением, вставками в технике аппликации, элементами ручной росписи. Корешок украшен бинтами. Обрезы окрашены и гравированы вручную. Ручная накатка орнамента дублюры. Каптал ручного плетения. Форзац и полукожаный футляр из бумаги ручного крашения. Уникальная книга, которую Вы сейчас держите в руках, удостоверяет не только кулинарное искусство начала XX века, но и становление профессиональных кулинарных школ на Слобожанщине. Многовековое «поварское дело» Слободской Украины, которое не было систематизировано, впервые приобрело упорядоченность и профессиональный подход в кулинарной школе Зинаиды Неженцевой. Впрочем, приготовив кушанье за рецептом из этой книги, вы, смакуя, попадете в уникальную атмосферу Харькова начала XX века, с его первыми трамваями, паненками под парусиновыми зонтиками и студентами в шинелях и фуражках.
Вернуться наверх