РЕДКОСТЬ!
М. Тип. П. П. Рябушинского 1913г. XLII, 104, 514 с., ил., 14л. ил. не включенных в пагинацию, 19 вкл. Формат 18 х 25,5 см.
Состояние: очень хорошее. Владельческий переплет XX века. Издательские обложки сохранены под переплетом. Владельческий штамп и подпись на титульном листе.
Издание составили 3 части: официальная, журналы заседаний и доклады. В целом, съезд был посвящен индустриальному периоду холодильной промышленности, поэтапному внедрению в практику разработанного правительством плана единой схемы холодильной сети страны: производства — транспортировки — потребления скоропортящихся продуктов.
