СПб. Скоропечатня, 1902г. 495с. Составной современный переплет., Формат 15 х 22 см. Очень хорошее состояние, редкие фоксинги на страницах. Книга содержит множество рецептов с кратким описанием физиологических и гигиенических свойств пищевых материалов, меню на каждый день, а также рецепты солений, мочений, варений и прочих заготовок.