Издательство. Переплетная мастерская.
Коллекционные и антикварные книги.
Реставрация.
ул. Автомоторная, 1/3

Сыцянко В. (Сост.). Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей и производство плодовых вин фабричным и домашним способами. (антикварная, 1908)

26 000 р.
В наличии: Да
Цена рассчитывается индивидуально и зависит от тиража и сложности дизайна. Возможно изготовление одного экземпляра!
С 61 рис. в тексте. С.-Пб. Изд. А.Ф. Девриена. 1908 год. IIIV, 320 с., ил. Формат 15 х 22 см. Глухой владельческий переплет с тканевым корешком. Состояние хорошее, владельческие подписи на форзаце, титульном листе и 17 стр., несколько временных пятен на титульном листе, немного выцвела бумага. Из содержания: Сушка плодов; Процесс сушки; Плодовое и ягодное виноделие; Консервы в банках и жестянках; Продукты, приготовленные из мякоти плодов; Продукты из плодов, приготовляемые в домашнем хозяйстве; Цукаты, глазированные фрукты; Плоды в уксусе; Плоды в горчице или мустарда; Консервирование овощей; Консервы из овощей в жестянках; Овощи в уксусе, пикули, соленья; Приложения; Алфавитный указатель.

Сыцянко В. (Сост.). Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей и производство плодовых вин фабричным и домашним способами. (Сушка плодов и овощей, заготовка в сахаре: варенья, желе, пастилы, цукаты, мармелады и пр.; заготовка в уксусе, горчице и проч.) (антикварная, 1908)