• Настольная для хозяек4
  • Настольная для хозяек3
  • Настольная для хозяек2
  • Настольная для хозяек8
  • Настольная для хозяек7
  • Настольная для хозяек6
  • Настольная для хозяек5
Настольная для хозяек1
Цена:

100 000₽

В наличии:

Да

Оформить заказ Полный список собраний
Гибкая система скидок!
Возможность отправки
по Москве и городам России.
Антикварная. Составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. Издание первое. Москва. Типо-лит. И. Н. Кушнерев и Ко. 1907 год. 334 с.: 1 скл. л. ил. Формат 16 х 23 см. Уникальная книга, которую Вы сейчас держите в руках, удостоверяет не только кулинарное искусство начала XX века, но и становление профессиональных кулинарных школ. Многовековое «поварское дело» Слободской Украины, которое не было систематизировано, впервые приобрело упорядоченность и профессиональный подход в кулинарной школе Зинаиды Неженцевой. Впрочем, приготовив кушанье за рецептом из этой книги, вы, смакуя, попадете в уникальную атмосферу Харькова начала XX века, с его первыми трамваями, паненками под парусиновыми зонтиками и студентами в шинелях и фуражках. Состояние отличное, переплет изготовлен из натуральной кожи (шагрень) по классической старинной технологии: Блок сшит на шнурах; Тиснение золотом; Вставки в технике инкрустации; Корешок украшен бинтами; Обрезы окрашены и гравированы вручную; Форзац из бумаги ручного крашения; Ручная накатка орнамента дублюры; Каптал ручного плетения.
Вернуться наверх